今日，話題#蜜雪冰城回應顧客在飲品中喝到大蟑螂#沖上微博熱搜榜一引起網友熱議，這已經不是蜜雪冰城第一次因食品安全問題陷入輿論風波，此前就曾多次被曝出存在食品安全隱患，在投訴平臺上相關投訴案例也屢見不鮮。

據五節輿情監測系統顯示，相關話題全網信息量于上午9時達到峰值，隨后熱度有所下降。

圖源：五節輿情監測系統

飲品中喝到蟑螂，蜜雪冰城回應

5月3日，廣東有女子稱在蜜雪冰城門店購買飲品，結果喝出一只大蟑螂，她表示，一開始店家不承認是自己的問題，后面調了監控后才承認。

對此，店家回應稱，目前正在核查，出于內部原因不方便多說，會核查完給顧客一個交代。

大部分網友表示食品安全問題一定要重視，要好好把關，食品行業只有安全健康才能走得長久。

也有網友指出蜜雪冰城價格便宜也許是由于對食品安全把控的不嚴格，一分價錢一分貨，此前還有網友喝到過其他異物，甚至看到員工用洗手水泡珍珠，內廚也會出現蟑螂。

有部分網友則表示這種現象目前并不少見，再高端的飲品店都會暴雷，對于偶爾發生的問題沒必要這么較真。

食品安全問題層出不窮，記者暗訪調查

據新京報報道，2022年11月中旬至12月上旬，新京報記者隨機應聘進入江蘇南京市的兩家蜜雪冰城門店，發現其使用應“廢棄”食材、偷工減料、用工不簽勞動合同等諸多問題。

這已不是蜜雪冰城門店第一次被曝光，截至3月14日，蜜雪冰城僅在黑貓投訴平臺上的各類投訴案例就達到4435條，近30天則為105條，也就是說基本平均每天超過3條，而食品安全問題占據相當大的比例。

今年，針對3月15日曝光的南京兩家蜜雪冰城門店存在的食品安全問題，無錫市市場監管部門對全市133家蜜雪冰城門店開展食品安全隱患排查，重點對門店是否存在篡改食品標簽、是否使用過期食品及店內原材料、包裝材料使用管理情況、店內產品加工過程、環境衛生情況進行了檢查。

檢查發現14家店鋪存在食品與非食品混放、庫房食品未分類分架存放、環境衛生較差等問題，對其中2家店鋪進行了警告處罰，要求其他店鋪責令整改。

結語

主動承擔責任、在第一時間回應是化解輿論危機的重要原則，截至目前蜜雪冰城還尚未對此事作出正面回應，但品牌此前積累的“路人緣”也在一定程度上使得網友對于品牌的包容度更強，輿論并未進一步發酵。

無論最終究竟是什么環節出現了問題，食品安全都會給消費者的健康帶來潛在風險，也暴露出門店衛生管理存在的問題，作為消費者，我們需要積極保障自己的權益，而品牌商家也應該承擔責任，對消費者負責。

隨著越來越多茶飲企業主打低價策略進入下沉市場，各個品牌更應該從中認識到，良好的品牌口碑來之不易，任何一家門店、一款產品、一個員工出現問題，都會對整個品牌造成不可逆轉的傷害，在積極擴張的同時也應該盡量避免管理上的疏漏，只有這樣，才能在市場競爭中取得長足的發展，贏得消費者的信任和支持。